da dedicare a ciò che amo: per cucinare.. per ricamare.. per leggere.. per riposare ..ma soprattutto per imparare a fare la mamma!

mercoledì 30 giugno 2010

Cosa mi rende felice?

Il programma prosegue, sono un po' in ritardo sulle foto e vedrò di concludere a breve perchè tra poco si comincia a scrappare! (anche se a dirla tutta non ho ancora ben chiaro in cosa consista)
Questa volta le cose che mi fanno felice sono semplici-semplici!

aprire la finestra e vedere che c'è il sole!
perchè dopo una primavera come quella appena finita ci vuole proprio!

e poi..
lo so che vi aspettavate il cucchiaio di Nutella e a dirla tutto c'ho pensato.. ma l'elogio alla Nutella l'ho già fatto in precedenza e non volevo essere ripetitiva..

lunedì 28 giugno 2010

Semifreddo panna & ananas


Semplicissimo da realizzare, veloce, buono e d'effetto!

INGREDIENTI: savoiardi (o anche pavesini), 400 ml. di panna da montare, una confezione di ananas sciroppato, un cucchiaio di zucchero a velo.

Montate la panna con lo zucchero a velo (che potete anche omettere). Sgocciolate l'ananas e tagliatelo a pezzetti.
Cominciate a "montare" gli strati: panna montata, savoiardi imbevuti nello sciroppo dell'ananas (magari anche "corretto" se vi piace), pezzetti di ananas e ricominciate con la panna. Almeno due strati.
Poi regolatevi voi a seconda delle dosi che avete usato!
Il problema è che.. finisce subito!

venerdì 25 giugno 2010

Ho letto: La bottega dei desideri

Karen Weinreb

"Adesso sapeva cos'era il vero amore: un viaggio che porta prima a conoscere chi o cosa fa brillare gli occhi, poi a seguirlo attraverso ostacoli apparenti che in realtà sono doni per prendere coscienza della musica di quel sentimento."

E poi un libro dove si parla di dolci fatti in casa non potevo lasciarmelo scappare!!

mercoledì 23 giugno 2010

Tigelle


Fatte almeno un mese fa grazie al suggerimento della mia web-amica Claudia, che si sta sbizzarrendo col lievito madre. A tal proposito vi indirizzo al suo tutorial dettagliatissimo su come rinfrescarlo per tenerlo in vita. Il mio c'è ancora tranquilli!

INGREDIENTI : 400 gr. di lievito madre (quello che avanza dai rinfreschi), 200 gr. farina 00, 100 gr. acqua, 1 cucchiaino di miele, mezzo bicchierino di olio di semi, e io ci metterei anche un po' di sale!

Che poi non so quali siano gli ingredienti precisi delle tigelle, ne come si faccia realmente a farle, ma la forma ed il sapore erano quelli!

Impastate li ingredienti, formate delle palline e schiacciatele con le dita ad uno spessore di circa mezzo cm. Cuocete su una padella antiaderente a fuoco basso rigirandole.

Appena calde le ho tagliate e ci ho messo un formaggio ai funghi.. che è diventato molleux.. cosa non erano..

martedì 22 giugno 2010

Giveaway Bio'nHappy


Un'amica tris-mamma ha recentemente aperto - con altre mamme - una nuova attività Bio'nHappy che si occupa della produzione di articoli dedicati principalmente alla prima infanzia e alla maternità.

Il tutto è stato creato con un occhio anche all'ecologico.
Infatti la loro scelta prevede l'utilizzo di fibre naturali come il cotone biologico, il bamboo e la canapa insieme a tessuti sintetici certificati.
La loro missione è quella di produrre articoli innovativi, sicuri, ecologici, eco sostenibili e che contribuiscano in maniera importante alla riduzione della produzione quotidiana di rifiuti e del loro conseguente smaltimento.

Hanno creato poi un shop on-line dove potete conoscere tutti i loro prodotti ed acquistarli direttamente.

Per fare conoscere questa interessante attività sul sito di MammaFelice viene proposto un giveaway con in palio alcuni dei loro principali articoli.

Cosa aspettate a partecipare? C'è tempo fino al 30 giugno!

Ed in bocca al lupo a Chiara per questa nuova avventura!

lunedì 21 giugno 2010

Torta al cacao con crema pasticcera e albicocche

Ultimamente mi sto abbandonando alla pigrizia, ma almeno nel week-end qualcosa di buono lo devo preparare al maritino!
Una torta simile a questa l'avevo già preparata in precedenza ma sta volta mi sono sbizzarrita un po' nell'impasto e nella decorazione.

INGREDIENTI per la base al cacao: 200 gr. di farina, 110 gr. di zucchero, 1 cucchiaio di olio, 2 uova, 150 ml. di latte, ½ bustina di lievito, 2 cucchiai di cacao.

Mescolate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, unite poi alternandoli, la farina mischiata al lievito ed al cacao ed il latte. Unite infine il cucchiaio d’olio. Imburrate ed infarinate la vostra tortiera, versateci l’impasto e cuocete a 170° per circa 35 minuti. Togliete dal forno, lasciate raffreddate e sformate. Capovolgete la torta per farcirla sul fondo.


INGREDIENTI per la farcitura: albicocche sciroppate (di preciso non so quante abbastanza da coprire la superficie - una confezione dovrebbe essere sufficiente - io avevo un vasone mega e ne ho prese un po', una bustina di preparato di gelatina per dolci, 3/4 cucchiai di zucchero, 250 ml. di acqua, crema pasticcera (io uso quella da fare con le buste vista la mia già dichiarata incapacità di cuocere le creme con le uova).

Preparate per prima cosa la crema pasticcera. Sgocciolate le albicocche e tagliatele in spicchi, con lo sciroppo - allungato con acqua e/o liquore (io ho usato alchermes) bagnate la base della torta, versate la crema e disponete le fettine di frutta. Mettete in frigorifero mentre preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla busta. Togliete la torta dal frigo, versateci la gelatina pronta e lasciate riposare.

Però la base mi è sembrata un po' asciuttina..

giovedì 3 giugno 2010

Ho letto: Corsa verso il baratro

Elizabeth George

"In quel momento, l'aria densa di nebbia le si squarciò davanti. Alla sua sinistra colse un rapido movimento. Si abbatté il primo colpo.
La prese in pieno, in mezzo agli occhi. Un lampo abbagliante ne trafisse il campo visivo e lei cadde all'indietro.
Il secondo colpo la raggiunse fra il naso e la guancia, squarciandole lo zigomo come un pezzo di vetro. Se ce ne fu un terzo, Elena non lo sentì."

"Sarah riaprì lo sgabello e lo lasciò cadere a terra. Fece un passo indietro, ma perse l'equilibrio inciampando in un ramo nascosto sotto un mucchio di foglie, o almeno così sembrava. Considerato dove si trovava, forse avrebbe dovuto aspettarselo, invece si innervosì.
- Va' all'inferno -, imprecò, e lo scostò con un calcio. Le foglie caddero via. Sarah si sentì rivoltare lo stomaco. Quello non era un ramo, ma un braccio."

E non dimenticate che giugno su Zebuk è il mese di Elizabeth George e ci sono un sacco di recensioni!
La mia la potrete trovare QUI sempre su Zebuk!

martedì 1 giugno 2010

Sal al 31.05 e programma per il mese di giugno

Il programma di maggio era quello di andare a cercare la felicità e sapete una cosa? Senza cercare tanto la si trova nelle cose più semplici! nel cercare le foto-felicità per l'album da creare ho scoperto tante semplicissime cose che mi rendono felice, cose alle quali siamo così abituati che non ci facciamo più caso!
Il programma però non è ancora concluso - dopotutto non ci si stanca di diventare felici - e proseguirà in questo mese.
e mi sono anche ricordata di lavare la macchina!

Però, oltre a questo, è necessario mettere un altro punto nella lista delle cose da fare per giugno: ossia RIORDINARE!
Che va bene non essere maniaci ma adesso si sta esagerando.. questa casa è un caos unico e poi mi lamento che non trovo le cose! E la Gigietta deve imparare a fare qualche cosa anche lei! E meno male che c'è mamma Lui che mi stira!
Magari possiamo prendere spunto dalle idee di Lory che su questo tema è un'esperta! Praticamente le pulizie di primavera in ritardo..
Buttiamo l'inutile per fare spazio al nuovo!