da dedicare a ciò che amo: per cucinare.. per ricamare.. per leggere.. per riposare ..ma soprattutto per imparare a fare la mamma!

martedì 15 novembre 2011

Semifreddo al caffè


Quest'anno regalo di compleanno della cognatina perfetto: il nuovo libro della Parodi, dal quale è tratta questa ricettina (potevo non cominciare da un dolce??).

Ingredienti: 500 ml. panna fresca, 170 gr. di latte condensato, 2 tuorli, 4 cucchiai di caffè solubile.

Prendete una decina di cucchiai di panna liquida, scaldateli e fateci sciogliere il caffè solubile. Montate la restante panna. Sbattete a parte i due tuorli d'uovo con il latte condensato, unite la panna al caffè e per ultimo amalgamate lentamente la panna montata. Trasferite in uno stampo e lasciate raffreddare in freezer. Dopo un paio di orette potete già gustarlo!

3 commenti:

  1. I semifreddi: che passione! Pur non avendoli mai fatti (congelatore da gnomo) restano uno dei miei dolci preferiti... Anche se dico così di tutti.. Sarà che il mio dolce preferito é proprio IL DOLCE :) ah ah ah Ciao!!

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  2. Per la serie "letto e fatto" e se potessi lo mangerei subito!
    Un bacio ai bimbi.

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